бейлиз загустел в бутылке что делать
Хочешь погрызть ликёра?
Хочешь погрызть ликёра?
— Гена, ты чего, охренел? Девочки просили не трогать, да и кто же ликёр прямо из бутылки пьёт?
До того как ответить, Гена ликёр допил. Почти все 0,375 миллилитров (бутылочка маленькая была), только на стенках много осталось, густой очень. После ответил:
— Вкусный зараза. Только теперь бы томатным соком запить, сладкий очень.
— И что ты теперь им говорить будешь? Как-то не очень получилось.
Геннадий задумался и решил так:
— Сейчас пойду комп доделывать, а там придумаю. Что-нибудь. А бутылка уже вскрытая была. Они уже пробовали.
Тут я вспомнил, чего шёл, и спросил:
— А куда девчонки пошли?
— В магазин, у них горчица кончилась и перец. Одной идти скучно, пошли все.
Я пожал плечами и пошёл на балкон, доделывать. Он остался в комнате.
Девочки пришли минут через двадцать, я почти одновременно справился на балконе. Пошёл я на кухню, там начался трёп, анекдоты, в общем, всё нормально.
День почти пролетел. Часа в три дня девочки прогнали проспавшегося парня. Никто из нас (парней) не знал с кем он пришёл, хотя все знали, где он учится.
Берёт бамбуковый шампур и тыкает им, отламывает кусок, пробует:
Начинается возня вокруг бутылки. Все пытаются отковырять кусочек ликёра, досталось и мне. Вкус странный. Вроде и ликер, и какой–то вкус побелки очень явно присутствует. Консистенция странная. Густой, но не как резина или желе. Глубже шампур вообще не проходит. И самое главное, я-то знаю, что ликёр Гена выпил! Что в бутылке?
Решили бутылку бить. Не сразу решили, сначала девочки грели бутылку в горячей воде, ликёр текучим не стал. Бил её я. Замотал почти всю в полотенце, предварительно точильным камнем нанёс царапины. Может, по ним пойдёт трескаться? Молоток был. Бью.
Разбил. Внутри белая масса повторяющая контуры полости бутылки. Она тоже треснула, напополам. Девочки начали облизывать эту штуку. Я тоже отломал кусочек и попробовал. Сладкая. Со спиртом. И тут до меня дошло!
Гена взял остатки ликёра, слил в стакан. Потом взял алебастр! Алебастр был, я в ванной упаковку видел, когда руки мыл. И, замешав его на водке, сахаре и остатках ликёра и воде, залил бутылку, сверху залил алебастр, замешанный на чистых остатках ликёра! Оно застыло в белую, пахнущую спиртом сладкую массу.
Девочкам я это не рассказал. Они остались в полном неведении. Но Гену потом «напряг» приобрести им бутылку ликёра, без алебастра. Причём поллитровую, с «процентами».
Просроченнный Бейлис
На полгода просрочен, подскажите можно ли пить, а то как то жалко выкидывать.
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Че с ним станется то? Конечно можно, только потрясти бутылку сначала(мог начать на фракции раскладываться, но вряд-ли. Это не опасно, просто не вкусно, так что лучше встряхните). Вот с пивка просроченного проср*ться можно не хило)
Хорошо, спасибо за ответы, попробую сам утилизировать, после выходных отпишу результат))))))
— Да, но некоторые один раз.
Пейте. Ликер не испортится.
Если рослоился, просто взболтай и пей
Оказывается выходцы из гор все-таки могут один на один
Подпольная стрижка
Сходил нелегально подстригся. На парикмахерской большая табличка «закрыто», на окна опущены жалюзи. Стучишь в дверь – жалюзи раздвигаются, появляется глаз. Глаз меня осмотрел, признал постоянного клиента и в приоткрывшуюся щель я проник. Пока стригли, ещё кто-то стучался, на него смотрели, но не пустили. Оплата только наличными. Атмосфера Чикаго времён сухого закона. Рекомендую.
Как берут интервью у кандидатки на мисс Финляндия
В свете недавних событий
Казахам респект!
Купи себе и близким перцовый баллон!
Я неоднократно самооборонялся перцовым баллоном, ношу их лет 15 и предпочитаю перцовый баллон всем прочим средствам самообороны. Сейчас расскажу, почему, а также напишу гайд для тех, кто не хочет читать форумы и смотреть десятки видео с тестами перцовок.
1) Почему перцовый баллон, а не травматика?
2) Какой баллон купить?
— Не берите пенные и гелевые баллоны, у них нет явных преимуществ, а действующий состав слабее.
— Баллоны «Боец» очень быстро выстреливают содержимое, поэтому рекомендуются только опытным пользователям.
— Баллоны «Шпага» и другие струйные требуют умения точно попадать струей по глазам. Это сложнее, чем аэрозолью. Поэтому струйные баллоны рекомендуются только опытным пользователям.
Я считаю лучшими баллонами «Факел» (любого объема) и «Black 75». Они мощные, ими удобно пользоваться, не нужно тщательно целиться. Рекомендую эти баллоны всем.
3) А распылительные устройства типа «Удар», «Пионер», «Премьер», «Добрыня» и подобные стоит брать или нет?
Я не рекомендую их брать, так как есть вопросы к их надежности, ими надо уметь пользоваться, заметных преимуществ перед перцовыми баллонами нет.
4) Несовершеннолетнему можно купить перцовый баллон?
С оговорками. Большинство баллонов нельзя. Но можно купить баллон серии «Антидог», который предназначен для защиты от собак. Там тоже содержится перец, но не содержится газа CS. Поэтому они несколько менее мощные, но все равно неплохо действуют против человека.
5) Что еще надо знать?
— Купите два баллона, один из них используйте для тренировки по мишени в безлюдном месте, потому что вы должны знать все свойства предмета, которым владеете.
— Если купили баллон своей девушке/жене, контролируйте, чтобы она носила баллон в кармане одежды, а не на дне сумки, как к этому, увы, склонны многие женщины.
— Я не квасной патриот, но, надо признать, что в РФ выпускаются одни из самых мощных баллончиков в мире. Тем не менее, баллон может не вывести из строя нападающего мгновенно, а сработать с некоторой задержкой; будьте готовы к тому, что залитый противник первые секунды еще может пытаться атаковать вас.
— Если дело все же дошло до полиции, обязательно: напишите заявление на нападающего, сходите в судмедэкспертизу и снимите побои, которые вам нанес нападающий (у вас ДОЛЖНЫ быть следы побоев! Надеюсь, намек понятен), сходите в адвокатскую контору, проконсультируйтесь и заключите договор с адвокатом, давайте любые показания только в его присутствии.
Косплейчик
Депутат Госдумы предложил запретить указывать национальность
Депутат Госдумы Султан Хамзаев предложил запретить указывать национальность, расу и веру преступников после случая в Новых Ватутинках.
Говорит, что СМИ разжигают ненависть и занимаются пропагандой фашизма, а также потребовал принести извинения.
А ловко он это придумал!
300 горцев
По ТВ сейчас показывают фильм 300 спартанцев. И я подумал, почему бы не снять отечественный ремейк, «300 горцев»? Где 300 горцев героически нападает и сражается с одним русским.
Врубай свою шарманку, водила!
Что будет?
Как-то так получилось
ВК и Ведьмак
Странная жизнь
Может ли испортиться ликер Бейлис и как его нужно хранить?
Ликер Baileys Irish Cream — популярное дополнение к любому домашнему бару, но присутствие сливок вызывает некоторые опасения при хранении, особенно у недавних почитателей напитка.
Baileys обычно продается в бутылках емкостью 750 мл или больше и входит в состав множества приятных коктейлей. Однако, вы вряд ли используете всю свою бутылку за одну ночь или даже в течение нескольких месяцев.
Текила и водка в домашнем баре могут храниться вечно, но может ли Бейлис испортится? Да, даже несмотря на то, что Baileys является алкогольным напитком, он содержит настоящее молоко и сливки, которые со временем испортятся. Однако алкоголь помогает сохранить свежесть. Бутылку можно хранить около 2 лет после изготовления при правильном хранении вне зависимости от того, открыта она или нет.
В этой статье вы узнаете, что на самом деле означает срок годности Baileys, как определить, свежий ли ваш Baileys, и как лучше всего хранить его, чтобы он оставался безопасным и вкусным как можно дольше.
Сколько времени можно хранить ликер Бейлис?
Существует множество различных видов ликеров Irish Cream, и бренд Baileys — единственная компания, которая гарантирует, что их продукт будет вкусным как минимум в течение 2 лет.
На каждой бутылке проставляется штамп о сроке годности, т.е. ровно через 2 года после изготовления партии.
Это не совсем то же самое, что срок годности, но по истечении двух лет качество, текстура и вкус со временем начнут ухудшаться.
В большинстве случаев это приведет к медленной потере вкуса и постепенному разделению сливок и алкоголя, что может отрицательно повлиять на текстуру.
В некоторых случаях, если хорошо встряхнуть бутылку, консистенция вернется к норме, но в конечном итоге ваш Baileys начнет густеть и свертываться.
Безопасно ли пить Бейлис с истекшим сроком годности?
Пить Бейлис с истекшим сроком годности, вероятно, безопасно, но перед этим рекомендуется проверить качество.
Вы должны быть в состоянии определить, испортился ли ваш ликер, но он может оставаться совершенно приятным и безопасным в течение нескольких недель или даже нескольких месяцев после срока годности.
Если ваш Бейлис не только просрочен, но и определенно испортился, пить его — не лучшая идея. Простокваша может вызвать тошноту, но вряд ли нанесет длительный вред. Хотя он, вероятно, будет кислым и непривлекательным.
Какой срок хранения ликера Baileys Almande?
На все сорта Baileys Irish Cream распространяется одинаковая 2-летняя гарантия. На вашей бутылке будет указана дата годности, хотя при правильном хранении она может безопасно храниться дольше.
Baileys Almande имеет немного более низкое содержание алкоголя, чем оригинальный ароматизатор, что может означать, что он может испортиться быстрее. Однако, с другой стороны, миндальное молоко остается свежим значительно дольше, чем молочное.
Каждый раз, когда вы замечаете, что какая-либо бутылка Baileys или любого другого ликера Irish Cream вышла за рамки рекомендованного срока годности, дважды проверьте жидкость, чтобы убедиться, что она не испортилась, прежде чем начинать подавать напитки.
Как узнать, что Бейлис испортился?
Есть три способа проверить качество напитка Baileys еще до того, как вы начнете его пить.
Сначала налейте небольшое количество в стакан и проверьте следующие признаки порчи. Затем проверьте:
Если запах, текстура и цвет кажутся вам здоровым, восхитительным бокалом Baileys, но вы все еще беспокоитесь, сделайте небольшой глоток разлитого напитка.
Вы сразу заметите, если он кислый, со вкусом сметаны или йогурта. Если он испортился, то уже не годится. Если он по-прежнему сладкий и сливочный, вы можете спокойно наслаждаться любимым напитком.
Что произойдет, если вы выпьете испортившийся Бейлис?
Это непростой вопрос. Как ни удивительно, простокваша Бейлис не всегда означает, что пить ее плохо или небезопасно. Вы просто можете не наслаждаться вкусом.
Если срок годности вашего напитка Baileys истек, он хранился в плохом состоянии или есть вероятность попадания постороннего загрязнения внутрь бутылки, и ликер свернулся, когда вы наливаете его в стакан, вероятно, он испортился.
Это может вызвать у вас заболевание, но не опасно для жизни.
Если вы готовите коктейль, содержащий Бейлис, который должен быть совершенно свежим и прекрасным, проблема может быть в смеси.
Любой кисломолочный продукт свернется, если в напиток будет добавлена кислота. Цитрусовый сок или газированная вода — частые примеры миксеров, которые могут вызвать свертывание бейлис.
Опытный миксер для напитков будет знать правильную технику приготовления ирландской газировки, например, не заставляя Бейлис свернуться, но новичок может приготовить комковатый напиток.
Если вы экспериментируете для себя и готовы терпеть странную консистенцию простокваши, это безопасно и не вызовет у вас тошноты.
Поскольку Baileys может свернуться во многих популярных миксерах, его чаще всего подают вместе с кофе или горячим шоколадом, которые недостаточно кислые, чтобы свернуть сливочный спирт.
Как долго обычно хранится Бейлис?
Как упоминалось ранее, Baileys дает гарантию на свою продукцию в течение 2 лет с даты изготовления. Но маловероятно, что на следующий день после окончания срока годности продукт внезапно испортится.
При хранении в соответствии с рекомендациями, при температуре не выше 25 ° C или 77 ° F и вдали от прямых солнечных лучей, некоторые люди могут пить напиток Baileys через годы после даты, указанной на бутылке.
Другим людям не так повезло или, возможно, они не так осторожны с их хранением, и их Irish Cream не годится для питья всего через несколько недель после открытия бутылки.
Как долго можно хранить Бейлис в закрытом виде?
Воздействие тепла может и, вероятно, повлияет на эти результаты, поэтому убедитесь, что ваши бутылки хранятся в подвале, прохладной, темной комнате или в холодильнике, особенно если вы планируете сохранить бутылку на свидание в далеком будущем.
Как долго можно хранить Baileys после открытия?
После открытия многие другие факторы могут повлиять на свежесть ваших бейлис. Компания по-прежнему дает гарантию на продукт в течение 2 лет, но вы должны быть более осторожны с хранением и тем, как вы используете свой ликер.
После того как бутылка распечатана, напиток внутри станет еще более чувствительным к колебаниям температуры, поэтому старайтесь постоянно держать его охлажденным. Как только вы налили свой напиток, снова закройте бутылку и верните ее в темное прохладное место.
Еще один важный фактор в сохранении свежести вашего Baileys — это защита его от внешнего загрязнения.
Вы также должны быть осторожны, чтобы не оставлять бутылку открытой или открытой в течение значительного периода времени.
Алкоголь отлично справляется с уничтожением всего, что может проникнуть в вашу бутылку, но крем по-прежнему является богатым и заманчивым средством для притяжения множества патогенов.
Чем дольше ваша бутылка остается открытой для воздуха, тем выше риск развития плесени или другого повреждения.
Как долго храниться ликер от других производителей?
Off-brand просто означает любой непатентованный или менее популярный бренд ирландского виски.
Бейлис, безусловно, самый популярный, но есть много других вариантов, которые могут быть менее дорогими или иметь уникальные ароматизаторы, которые вы хотите попробовать.
Baileys — единственный ирландский виски, предлагающий какую-либо гарантию качества на свой продукт.
На бутылках других брендов будет указана дата годности. Большинство считает, что ликер будет оставаться свежим от 6 месяцев до 2 лет, если бутылку не открывать и хранить надлежащим образом в прохладном темном месте.
Как долго сохраняется домашний ликер ирландский крем?
Приготовить собственную версию ликера Baileys или Irish Cream проще, чем вы думаете, но на него точно не будет 2-летней гарантии.
Доступно несколько рецептов с небольшими вариациями используемых ингредиентов, и каждый, вероятно, предложит конкретные рекомендации относительно того, как долго можно безопасно хранить напиток.
В большинстве рецептов используется сочетание жирных сливок, сгущенного молока, шоколадного сиропа или какао, экстракта ванили и, конечно же, ирландского виски. Некоторые также потребуют небольшое количество растворимого кофе.
Чем выше содержание алкоголя в виски, тем дольше может хватить ирландский крем.
Кроме того, если вы решите использовать альтернативу молочному молоку, например, миндальное или соевое, результат не будет таким же кремовым, но может сохраниться дольше. Ореховое или соевое молоко имеет более длительный срок хранения, чем молочное.
В зависимости от ваших ингредиентов домашний ирландский крем будет оставаться свежим в холодильнике, если он хорошо накрыт и запечатан, максимум до 2 месяцев.
Как правильно хранить ликер Бейлис?
На каждой бутылке Baileys будут напечатаны инструкции по хранению, и всегда лучше следовать рекомендациям производителя.
Крупным жирным шрифтом в верхней части их задней этикетки есть рекомендация « хранить в холодильнике для лучшего вкуса». Однако чуть ниже они также предлагают хранить бутылку между 0-25C или 32-77F.
Для многих людей хранение Baileys в шкафу с алкогольными напитками должно быть нормальным, если в летние месяцы в вашем доме не становится слишком жарко.
Нужно ли охлаждать Baileys после открытия?
Нет, судя по этикетке, его не нужно охлаждать даже после открытия. Однако рекомендуется «хранить в холодильнике для лучшего вкуса».
Поскольку большинство напитков, в которых используются ирландские сливки, употребляются в холодном виде, хранение напитка Baileys в холодильнике поможет поддерживать температуру на стол.
Большинство других брендов Irish Cream или любых других спиртов на кремовой основе рекомендуют хранить в холодильнике после открытия. Как следует из названия, в смеси есть молочные продукты, которые при неправильном хранении могут испортиться.
Если вы беспокоитесь о безопасности или качестве своей бутылки, хранение ее в холодильнике никогда не повредит и, скорее всего, будет хорошей идеей, хотя исключительно для бренда Baileys это не требуется.
Связанные вопросы
Сколько градусов алкоголя в ликере Бейлис?
Он известен как очень мягкий алкоголь. Он ароматизирован сливками, какао и другими ароматизаторами и подсластителями. Указанный объем алкоголя (ABV) оригинального Baileys составляет 17%.
Есть ли в составе ликера Бейлис кофеин?
Из-за ароматизаторов какао в оригинальном Baileys могут быть следовые количества кофеина, но этого недостаточно, чтобы повлиять даже на маленького ребенка.
У Baileys действительно есть ирландский крем со вкусом эспрессо, в котором немного больше кофеина, около 37 мг / 8 унций. Для сравнения, в чашке настоящего кофе на 8 унций содержится более 180 мг кофеина.
Ирландский крем Baileys часто используется в качестве ингредиента в алкогольном кофе, что, конечно же, увеличивает содержание кофеина по сравнению с самим кофе.
Другие марки ликеров Irish Cream могут содержать различное количество кофеина. Но если они не имеют кофейного вкуса или предварительно смешаны с кофе, в них вряд ли будет что-то большее, чем следовые количества кофеина.
Что лучше всего смешивать с ликером Бейлисом?
Если вы новичок в смешивании напитков с Baileys, последнее, что вам нужно, — это экспериментировать. Вы же не хотите догадываться, что с ним можно обращаться так же, как с другими спиртными напитками, такими как ром или бренди, а затем поставить коктейль перед собой.
Бейлис чаще всего смешивают с кофе или горячим шоколадом, а также с другими спиртами. Но есть много других вариантов, которые вам стоит рассмотреть.
Если вы чувствуете себя творчески, попробуйте одно из следующих:
Есть ли в составе ликера Бейлис молоко?
Да, классический Baileys Irish Cream действительно содержит молоко, как в виде сливок, так и в виде модифицированных молочных белков.
В 2016 году бренд выпустил веганскую версию своего классического алкоголя, которая вместо этого сделана из миндального молока и называется Baileys Almande. Теперь он доступен в большинстве регионов мира через крупные магазины спиртных напитков.
Хотя Baileys Almande сделан из ирландского виски, он больше ориентирован на ореховый вкус миндального молока и выявляет больше ванильного вкуса и меньше шоколада, чем в оригинальном бренде.
Версия Almande также намного тоньше и мягче оригинала. Это отличная веганская альтернатива, но никоим образом не является точной копией оригинального ликера.
Бейлис содержит глютена?
Все дополнительные ингредиенты, перечисленные в Baileys, не содержат глютен, однако он содержит ирландский виски. Ирландский виски сделан из зерен, содержащих глютен, хотя процесс дистилляции должен удалить этот глютен.
Если вы очень чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью, вы можете избегать Baileys и других продуктов Irish Cream или, по крайней мере, употреблять небольшое количество в качестве пробной попытки, чтобы увидеть, есть ли у вас реакция.
Ликер Бейлис в домашних условиях
Среди всех сливочных ликеров ирландский «Baileys» самый популярный в мире. Интересно, что почти 43% всего производимого в Ирландии молока идет на приготовление ликера. Дальше мы разберемся, как сделать Бейлис в домашних условиях из водки, сахара, сливок и сгущенного молока. Рецепт простой, а весь процесс занимает не больше 20-ти минут. Получается напиток, который сложно отличить от оригинала даже искушенным ценителям.
Бейлис (Baileys) – ирландский сливочный ликер крепостью 17%, производимый компанией R.A. Bailey&Co. Основными ингредиентами являются виски и сливки, точный состав и пропорции ингредиентов хранятся в секрете. Напиток выпускают с 1974 года.
В рецепте мы заменим виски магазинной водкой (разбавленным этиловым спиртом), но если имеется хороший ирландский виски или настоящий коньяк, советую использовать именно выдержанную в дубовых бочках алкогольную основу. Это еще больше приблизит домашний Бейлис к оригиналу. Также подойдет хорошо очищенный самогон (дистиллят), но важно, чтобы не было характерного запаха сивухи, который портит легкий сливочный аромат.
Внимание! Используйте свежие яйца и сливки. Храните готовый ликер только в холодильнике. Несоблюдение этих правил чревато отравлением!
Ингредиенты:
Рецепт домашнего Бейлиса
1. Взбить миксером до однородной массы тщательно отделенные от белков желтки, ванильный сахар и сгущенку.
Сгущенное молоко можно предварительно проварить 30-40 минут. На вкусе это почти не отразится, зато у ликера появится красивый карамельный оттенок.
2. В полученную смесь добавить растворимый кофе, затем еще раз взбить миксером. Если гранулы большие, кофе может полностью не раствориться. Не стоит переживать, эта проблема решится сама собой после внесения водки (виски).
3. Добавить в смесь сливки, перемешать до получения однородной консистенции. Очень густые, жирные сливки можно слегка разбавить свежим молоком.
4. Влить водку, еще раз перемешать.
5. Полученный напиток перелить в бутылку, плотно закрыть, поставить в холодильник на 2-3 дня для стабилизации вкуса. Раз в 12 часов встряхивать.
После выдержки можно переходить к дегустации. Оригинальный, сладковатый вкус домашнего Бейлиса по достоинству оценят ценители ликеров. Срок годности в герметично закрытой бутылке в холодильнике – 4-6 месяцев. Но лучше делать маленькие порции под конкретное торжество и выпивать в течение нескольких дней после приготовления, так как со временем качество может ухудшиться. Крепость 16-18 градусов.
Чтобы вернуть начальную консистенцию, расслоившийся при хранении Бейлис достаточно несколько раз интенсивно взболтнуть. Если не помогло, значит, сливки или яйца были несвежими.
Каждый этап приготовления Бейлиза подробно описан на видео.